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采用顶空固相微萃取—气相色谱-质谱（GC-MS）技术，定性定量检测分析鉴定了啤酒中含量在ug/L量级的里那醇等共9种酒花香气成分。通过不同品种酒花样品冷浸实验酒样的感官品评和酒花香气风味物质组分的分析，研究不同酒花品种对啤酒香型特征的影响，为酒花品种选择及组合提供参考依据。本文还研究了酒花干投后发酵液香气成分分布及过滤灌装过程香气成分的变化，发现酒花干投在发酵罐中的香气成分锥底部分含量超高，随后趋于稳定，均一性较好，经过离心、过滤等工序后酒液香气成分没有发生明显的变化。

土壤环境监测是指通过对影响土壤环境质量因素的代表值的测定，确定环境质量(或污染程度)及其变化趋势。我们通常所说的土壤监测是指土壤环境监测，其一般包括布点采样、样品制备、分析方法、结果表征、资料统计和质量评价等技术内容。近年来，对土壤污染越来越重视，土壤检测成为环境检测的必检项目。土壤检测技术广泛应用于农业生产及污染场地检测。土壤污染具有隐藏性和潜伏性、可逆性差以及难治理的特点，所以说及早的用土壤检测技术发现土壤污染，就可以及时采取相应的措施，避免土壤污染情况的发生。

为了更加、及时、准确地显示出监测地区环境质量的实际情况和发展趋势，有必要开展环境监测，为环境污染控制、环境管理以及规划提供更加可靠的参考。在对拟建项目开展环境影响评价时，先要对实际环境质量进行调查、监测以及评价，为后续工作提供参考依据。拟建设项目环境影响评价报告需要明确环境监测计划的重要程度。在对环境基础资料进行调查后，人们需要充分掌握水文环境情况，联系气象资料，给拟建设项目地区设置常规的监测方案，明确监测的各项内容。

室内检测要对室内环境样品中的污染物的组成进行鉴定和测试，并研究在一定时期和一定空间内的室内环境质量的性质、组成和结构，主要内容包括空气、噪音、废水废气等，其中包含甲醛、苯、氨、总挥发性有机物。具体的检测标准、仪器和原理都是身为实验人员应该掌握的。

室内检测是以室内环境为对象，运用物理的、化学的和生物的技术手段，对其中的污染物及其有关的组成成分进行定性、定量和系统的综合分析，以探索研究其质量的变化规律。

环境氡检测仪以闪烁室法为基础，用气泵将含氡的气体吸入闪烁室，氡及其子体发射的α粒子使闪烁室内的ZnS（Ag）柱状体发光，光电倍增管再把这种光讯号变成电脉冲。由单片机构成的控制、测量电路，把探测器输出的电脉冲放大、整形，进行定时计数。单位时间内的脉冲数与氡浓度成正比，从而确定空气中氡的浓度。

土壤养分检测：土壤中的养分是植物生长的必须品，养分过少或者过多都会影响作物生长，所以说合理的土壤养分含量对作物的生长还是非常重要的。土壤养分检测可以帮助我们指导施肥工作。土壤重金属检测：重金属检测可以判断出一片土壤的污染情况。一般情况土壤中的重金属都是因为工业污染和农药滥用引起的残留。一旦农作物吸收重金属并被食用，这会很大的危害人体健康问题。

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COD是在一定的条件下，采用一定的强氧化剂处理水样时，所消耗的氧化剂量。它反映了水中受物质污染的程度，化学需氧量越大，说明水中受有机物的污染越严重。COD以mg/L表示，通过水质监测仪器检测出的COD数值，水质可分为五大类，其中一类和二类COD≤15mg/L，基本上能达到饮用水标准，数值大于二类的水不能作为饮用水的，其中三类COD≤20mg/L、四类COD≤30mg/L、五类COD≤40mg/L属于污染水质，COD数值越高，污染就越严重。

除了在线监测的设备本身，还有自动数据有效性监测，从我们自己的系统中来提高自己的数据质量。先要排除由于设备运营本身故障造成的数据异常，在正式发布前，会对所有的数据有自我数据有效性监控，再把数据发布上去。检测机构核实我们监测的数据，他们核实数据以后才能作为有效数据。谈到关于数据监测质量问题，不仅仅是中国的问题，全球都这样，都面临如何核实、保证数据质量的问题。数据的质量不仅仅只通过人工，因为数据是海量的，完全靠人工不可能，所以必须要发展现在的软件和硬件系统，对自身的数据质量进行系统的掌控。

各个地区基本都会有AQI指数，这通常是由各地所建设的大气监测站所来源的数据。建设大气监测站不但要配备各类符合国标法的空气污染物检测设备，配建专属的小房子，还要有专业的人员进行日常维护，所以成本通常不低。由于成本的限制，就使得布设在区域内的环境空气质量监测点位偏少。这也是近几年为什么对于微型环境空气质量监测系统需求量激增的原因，就是为了作为大气监测站的数据补充。通过网格化或精细化的设备布局，可以使得监测区域内各片区动态的环境空气质量数据变得更加的准确。这也使得出行建议可以更为接近周边实际环境空气状况。

水中的有机物质，有的可以被生物氧化的，有的只能部分被生物氧化降解(如甲醇)，还有一部分有机物是不能被生物氧化降解的，并且还有一定的毒性。这样，可以把污水中的有机物分成二个部分，可生化降解和不可生化降解的有机物。习惯上，COD检测基本上表示污水中所有的有机物，BOD检测是污水中可以生物降解的有机物，因此COD与BOD的差值，可表示污水中不能生物降解的有机物。

环境检测是对污染物的数量、浓度、性质的鉴定和检验，如对生活废水中污染物浓度和种类、室内综合环境、废气中二氧化硫浓度的测量等。环境介质主要有水介质、大气介质、土壤介质三大种类，不同的环境介质，其检测对象和检测方法会有稍许的差别，因此本文从水介质、大气介质和土壤介质着手，简单论述三种环境介质中的检测对象和检测方法。

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目前在水环境污染物的测定方面，气相色谱法具有非常明显的优势，上文中对易挥发性以及半挥发性有机物的测定进行了论述，同时一些可溶性气体、卤代烃等也可以进行测定，随着环境检测技术的不断进步，相关工作人员借助气相色谱技术的优势，可以对目前水体污染物进行准确快速的检测。有很多检测分析方法可以与气相色谱法进行联用，其中主要的有液相色谱、质谱检测等，与其他检测技术进行联用，可以更加准确有效的对污染物进行测定，使得污染物的分析效率以及种类分析都更加具有科学性。