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水中的有机物质，有的可以被生物氧化的，有的只能部分被生物氧化降解(如甲醇)，还有一部分有机物是不能被生物氧化降解的，并且还有一定的毒性。这样，可以把污水中的有机物分成二个部分，可生化降解和不可生化降解的有机物。习惯上，COD检测基本上表示污水中所有的有机物，BOD检测是污水中可以生物降解的有机物，因此COD与BOD的差值，可表示污水中不能生物降解的有机物。
当前，由于我们的应急监测技术还不完善，对于一些突发的污染事故，按照现在的标准监测方法来讲针对现场快速、动态测定不太合适，分析成本高。我们的环境监测系统在不管在配置上、还是在应急仪器或设备上，都落后与发达，且大多应急仪器的使用方法都不是标准方法，部分监测数据只能做一些定性或半定量的使用。制定合理的监测因子。按照我国各地区受到的不同污染，然后根据污染源产生的不同的有害物质种类和浓度，在选择监测的对象上要以大危害、呈现频率高的污染物作为选测检测的对象，把长期以来没有检测出或是标准值以下的项目删减掉，在指标控制上要用单项、特征性控制指标取代综合性控制指标，对于污染物的分析要加以强化，这样，得出的监测结果会更加真实的反映环境状况。
卫生检测，是指由具有相关资质的三方检测公司按照制定的卫生标准、规范要求对公共场所的空气、微小气候、水质、采光、照明、噪声、顾客用品用具等进行的卫生检测，应每年不少于一次。所出具的《卫生检测报告》是评价该公共场所特定时间点卫生状况是否达标的依据。它既可以督促经营者增加卫生安全防范意识，落实卫生防疫要求，同时也能让公众对该场所卫生状况有一个基本的判断。
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实验室内部质量控制
实验室内部质量控制是实验室分析检测人员采取措施对分析质量进行的自我控制，通常有精密度控制、准确度控制以及检测过程中的干扰处理。
精密度控制：精密度是指使用特定的分析程序重复分析测定均一样品所获得测定值之间的一致性程度。土壤环境监测中，每批样品每个项目须做20 %平行样品，样品数少于5个时至少应有1个平行样，平行样可为实验室明码平行或现场密码平行。不同测定项目的平行双样测定结果误差允许范围不同，在相应允许误差范围之内即判定为合格。若平行双样测定合格率低于95 %，则应对当批样品重新测定，并增加样品数10 %~20 %的平行样，直至平行双样测定合格率高于95 %。
准确度控制：准确度是反映方法系统误差和随机误差的综合指标。准确度控制可通过使用标准物质或质控样品，或通过测定加标回收率进行控制。每批要测质控平行双样，在精密度合格的前提下，质控样测定值必须在保证值(95 %的置信水平)范围内，否则本批样品需重新测定。当测定项目无标准物质或质控样品时，可通过加标回收实验来确定准确度。每批试样随机抽取10 %~20 %进行加标回收测定，样品数少于10个时适当增加加标率。加标量视被测组分含量而定，加标后被测组分的总量不能超出方法的测定上限，加标体积不超过原试样体积的1 %，否则应进行体积校正。加标回收率应在允许范围内，当加标回收合格率小于70 %时，对不合格者重新进行回收率测定，并增加10 %~20 %的试样做加标回收，直至总合格率大于等于70 %。
水环境质量监测体制的构建是水污染防治的重要举措之一，是了解污染状况，分析污染原因，跟踪治理成效，制定防治措施必不可少的基础工作。日本的水环境质量监测始于20世纪70年代，至今已有几十年的历程。目前已经形成了由水、土壤、地基沉降等方面组成的水循环监测体系，包括地表水、近海、湖泊、地下水、壤、地基沉降等，为水环境保护提供了重要的基础资料和技术支撑。
随着工业发展的不断加快，给我们赖以生存的环境带来了巨大的影响。环境监测作为环境影响评价的重要依据，但当前监测工作中存在着一系列的问题，在这种情况下，我们就应积极采取一系列有效措施，不断完善环境监测工作，使监测的数据更科学、更准确，这样才得以使环境影响评价发挥更积极作用。环境影响评价主要是对环境目标进行影响因素分析，并对环境变化发展趋势进行预测和评价，环境影响评价能为后期开展的环境保护以及环境治理工作提供非常有价值的参考。
等到拟建设项目实施完毕，开展验收工作时，人们需要借助环境监测来验证项目所在区域和附近区域的环境质量能否满足环保要求，而且要确保能够满足环境影响报告书的要求。如果验收结果不能满足环境保护指标，或者不满足环境影响报告书的要求，验收工作则不可通过。现阶段，监测单位需要具备足够的监测能力，监测人员需要具备监测项目上岗证，环境影响报告书附件需要囊括监测单位计量认证合格证书、监测能力表格，而且需要加盖有关部门的公章。对于特殊因子，如果监测单位有能力而监测得不到计量认证，监测报告就需要写出非计量认证项目，使人们按照实际情况做出判断。报告书需要标明使用的历史数据，需要附加监测单位的监测报告和资质证明文件。
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环境监测就是利用先进的技术手段对区域环境目标进行环境变化状况的了解，并通过监测分析出环境变化的趋势。在目前开展的环境管理工作中环境监测是一项非常重要的工作内容。环境监测涉及了理生化等多门学科的知识，内容复杂，因此，在环境监测的定性以及定量分析过程中要灵活的应用相关的知识，这样才能为后期的环境影响评价提供更高价值的数据。
